PJ Redis 125g

Rediseid ei saa pikalt säilitada, vaid jahedas (0 kuni +2° C) ja niiskes võib hoida mõne nädala. Noored ja väiksemad juured on mahedama maitsega ja mahlasemad. Kui redist müüakse koos lehtedega, siis jälgi, et lehed oleksid rohelised. Toiduks võib redist tarvitada nii värskelt kui ka küpsetatult. Redist on tavaks süüa salatites, võileivakattena ja lihtsalt eelroana. Ka noori pehmeid lehti võib tarvitada toiduks nagu spinatit. Rediselehed sobivad salatiks, supile või keedetud kartuli juurde. Kuivatatud lehtedest saab isegi teed valmistada.